হলুদ এমন একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার যার শুধু আমাদের নিত্যদিনের রান্নায় ব্যবহার আর সাথে সাথে ত্বকের যত্নে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। হলুদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কারকিউমিন ও আরো অন্যান্য ভালো এবং শক্তিশালী যৌগের কারণে ত্বককে দ্রুত উজ্জ্বল, সুন্দর, মসৃণ ও দাগহীন করে তুলতে…
পেঁয়াজকলি অনেকেরই চেনা একটি সবজি তবে বহু মানুষ আছে যারা এ সবজি দেখলেই নাক সিটকায় কিন্তু পেঁয়াজ গাছের এই ফুল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য যে ঠিক কতটা উপকারী তা হয়তো আপনি নিজেও জানেন না গ্রামেগঞ্জে বহু মানুষ আছেন যারা সমস্ত রকমের…
লেবু খাওয়ার যেমন অনেক গুনাগুন আছে ঠিক তেমন ত্বকে লেবু ব্যবহার করার ততই উপকারিতা আছে। লেবু প্রাকৃতিক উপায়ে আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে তবে প্রাকৃতিক উপাদানের গুনাগুন থাকার সাথে সাথে তাদের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয় থাকে যা সকলের ত্বকের…
জবা (Hibiscus) বা হিবিস্কাস অতি পরিচিত একটি ফুল, যা ইংরেজিতে Hibiscus rosa- sinensis নামে পরিচিত। এই ফুল চুলের যত্নে একটি বিশেষ ভূমিকা রাখে। আয়ুর্বেদিক ঔষধি তৈরিতে এই ফুল ব্যবহার করা হয়ে আসছে বহু যুগ ধরে। চুলের বৃদ্ধি, চুল মজবুত করা,…
ছোলা (Chickpeas) এক ধরনের লেগম (Legume) জাতীয় খাদ্য শস্য, যা Fabaceae পরিবার থেকে এসেছে। বৈজ্ঞানিকভাবে এটি Cicer arietinum নামে পরিচিত। ছোলা দুই প্রকারের একটি হল দেশীয় ছোলা যা আকারে 0.25-0.5 ইঞ্চির সামান্য কুঁচকানো ত্বক, শক্ত, গাঢ়-হালকা মাটির রঙের ও অসংখ্য…
মুগডাল ছোট সবুজ শাক জাতীয় একটি গাছ। এই গাছ Fabaceae পরিবারের অন্তর্গত, যা বৈজ্ঞানিকভাবে (Vigna Radiata) নামে পরিচিত। এগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বিশেষ চাষ হয়ে থাকে। এই গাছের পাতা শাক হিসেবে ও বীজ ডাল হিসেবে বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার হয়ে থাকে। এই…
পুঁইশাক Basellaceae পরিবারের এক প্রকার লতা জাতীয় বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, যার বৈজ্ঞানিক নাম Basella alba। এই শাক ভারত, বাংলাদেশ, আসাম, ত্রিপুরা ও পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন জেলায় বেশ ভালো মাত্রায় চাষ হয়ে থাকে। পুঁইশাকের পাতা ও ডাটা সার হিসেবে খাওয়া হয় এবং ফলগুলোও…
প্লান্টেইন ফ্লাওয়ার (Plantain Flower) হলো কলা ফুল যা মোচা নামে সারা ভারতবর্ষে খুবই পরিচিত একটি সবজি। কলা গাছের এই ফুল সাধারণত রান্না করেই খাওয়া হয়ে থাকে, যেগুলি দেখতে গাঢ় মেরুন ও বেগুনি রঙের হয়, উপরের দিক গোলাকার লম্বা ও নিচের…
শুষনি শাক এক ধরনের ঔষধি উদ্ভিদ যা ভারত, চীন, জাপান, ভিয়েতনাম ও ইউরোপের মতো জায়গায় পাওয়া যায়। এটি মার্সিলেসি (Marsileaceae) পরিবারের অন্তর্গত এবং এটি বৈজ্ঞানিকভাবে মার্সেলিয়া কোয়াড্রিফোলিয়া (Marsilea quadrifolia) নামে পরিচিত। এছাড়াও এটিকে ফোর লিফ (Four leaf) ও ওয়াটার ক্লেভার…
সেন্টেলা এশিয়াটিকা (Centella Asiatica) ভারতীয় পেনিওয়ার্ট, গোটু কোলা ও থানকুনি নামে পরিচিত। এটি অ্যাপিয়াসি (Apiaceae) পরিবারের অন্তর্গত, যা একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এই উদ্ভিদ সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ও উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে থাকে। এবং এটি বিভিন্ন ক্ষত নিরাময়, ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা, মস্তিষ্কের জ্ঞানীয়…